昨日、叔父から
栗をたくさんいただいたので、
思い切って渋皮煮づくりに挑戦しました。
鬼皮をむくだけでも大仕事で、
「少しくらい渋皮がむけてもいっか」と
妥協しながら進めるズボラな私。
茹でては灰汁を捨て…
を繰り返すたびに、
崩れた栗がシンクに流れていき
ちょっと寂しさを覚えつつ、
「このままじゃ栗がなくなる！」と
ハラハラしました。
結局、予定の3回ではなく
2回でやめました。
深夜1時にようやく完成。
疲れ果てましたが、
今朝、旦那が「おいしい！」と
笑顔でつまみ食いしてくれた一言で
報われました。
栗はとても丁寧に扱わないと
キレイに仕上がらない。
だから、最初の皮むきの段階が
大切ってことがわかりました。
栗といえば、
亡くなった祖母がよく作ってくれた
栗ごはんの美味しさを思い出し、
「美味しかったな～。」
「大変だったんだな～。」
と、
改めて自分で経験したからこそ、
その手間と愛情に感謝しました。
そして今日は、
息子の陸上記録会。
1時間半かけて会場へ行き、
50メートル走なので、
10秒の全力疾走を応援してきます。
10秒のために、1時間半(;^ω^)
息子も親になった時に、いつか、
親のありがたみがわかるのかな。
一瞬でも、息子の頑張りを応援してきます。
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